OSTERIA DI MIRECUL

OSTERIA DI MIRECUL

Descrizione dell'attività:

L'Osteria di Mirecul, nel riproporre uno stile prettamente romagnolo di tardo ottocento, inizi novecento, dai camini, al forno, entrambi a legna, che assicurano la cottura ideale di pane e piada, offre l'opportunità di dormire nelle camere al piano superiore, che hanno mantenuto inalterato il rigoroso stile popolare della generosa terra di Romagna. E' qui, all'Osteria di Mirecul, che nascono, dalle sapienti mani di Maria Angela Manoni, le insuperabili gustosità casalinghe, dai misti di salumi e formaggi accompagnati da sott'oli e verdure rigorosamente conservate dalla casa, alle minestre in brodo, ai pataccucci romagnoli, alla pasta e fagioli, alle pastasciutte tutte di fattura casereccia. I secondi non sono certo da meno: piccioni ripieni, capretto, castrato, trippa, maiale al forno.